dissabte, 19 de març de 2011

Els nens a la cuina!!

Hem decidit fer unes postre ben bones que es diuen Delicies de Xocolata! La nostra inspiració ha estat un llibre de receptes per a nens que es diu “Manos a la obra” i que té un munt de receptes senzilles per fer amb els nens, i sobretot ple de fotografies d’allò més inspiradores!

1a setmana de febrer 2011 I 0351a setmana de febrer 2011 I 034

DELICIES DE XOCOLATA

1a setmana de febrer 2011 I 029

Aquí unes quantes fotos del procés, i el procediment:

INGREDIENTS:

100 gr de mantega a temperatura ambient

50 gr de sucre

2 cullerades de cacao pur en pols

150 gr de farina

mig sobre de llevat

PER AL FARCIT:

50 gr de mantega a temperatura ambient

100 gr de sucre glasé

Unes gotes de colorant alimentari

PROCEDIMENT:

1. Encendre el forn a 180º.

2. Posar en un bol gran la mantega i el sucre, batre-ho amb una cullera de fusta fins que quedi una massa lleugera i esponjosa.

1a setmana de febrer 2011 I 0031a setmana de febrer 2011 I 004

3. Tamissar sobre el bol el cacao i la farina, incorporar-hi el llevat, i barrejar-ho tot fins que quedi una mescla homogènia. Si la massa es posa massa dura i no es pot remoure, presionar-la amb les mans.

1a setmana de febrer 2011 I 005

4. Agafar trossets de la massa i fer boletes, aixafar-les i col·locar-les en una safata del forn, sobre paper de forn.

1a setmana de febrer 2011 I 013

5. Aplanar les galetes amb una forquilla i fornejar-les durant 10 minuts, fins que estiguin lleugerament daurades.

1a setmana de febrer 2011 I 0161a setmana de febrer 2011 I 0171a setmana de febrer 2011 I 019

6. Treure-les del forn i deixar-les refredar.

7. Mentrestant preparar el farcit: posar en un bol la mantega i el sucre glasé i batre-ho fins a obtenir una massa. Dividir aquesta massa en pots petits, i posar-hi unes gotetes de colorant alimentari de diversos colors en cada pot, per a obtenir farciments de coloraines.1a setmana de febrer 2011 I 0201a setmana de febrer 2011 I 0231a setmana de febrer 2011 I 0211a setmana de febrer 2011 I 0221a setmana de febrer 2011 I 0241a setmana de febrer 2011 I 025

8. Omplir les galetes amb el farcit de colors i tapar amb una altre galeta.

1a setmana de febrer 2011 I 0261a setmana de febrer 2011 I 027 1a setmana de febrer 2011 I 0301a setmana de febrer 2011 I 031

I l’últim pas, i el més important: degustar la nostra pròpia creació!!! Els hi ha semblat unes galetes boníssimes . Bon Apetit!

2 comentaris:

  1. Tienen pinta de "oreo" pero con el relleno de colores....
    Muy bien a esos cocineros!!

    ResponElimina
  2. Madre mia!! Vaya par de chefs que tienes en casa. Y menuda pintilla que tienen esas galletas de colorines.

    Os abreis puesto morados no? jajajja
    Besitos.

    ResponElimina