dissabte, 20 de març de 2010

Bastonets de pa


Quan faig massa de pizza, sempre em sobra la meitat de la masa. A vegades n'he fet coca de vidre, però a casa no agrada massa. Així que se'm va ocórrer estirar la masa, i tallar-la verticalment, per tal que quedessin palets. I fornejar-ho com si fos una pizza. El resultat? Als nens els ha encantat, i als amics dels nens també!!!


Així que ara, cada cop que faci pizza, faré aquests bastonets per anar picant!



La massa que jo faig és la següent:

INGREDIENTS:


200gr d'aigua

50 gr d'oli

1 culleradeta de sal

20gr de llevat premsat

400gr de farina


PROCEDIMENT:

1. Posar els líquids i la sal en el vas de la Thermomix. Programar 1 minut, 37º, velocitat 5.

2. Afegir el llevat, i barrejar-ho uns segons, a velocitat 4.

3. Incorporar-hi la farina, mesclar uns segons a velocitat 4, i programar 1 minut, velocitat Espiga.

4. Retirar la massa del vas i extendre-la.



Ah! I una proposta! També s'hi pot posar formatge ratllat i orenga, i queden bastonets amb sabor a formatge.

1 comentari:

  1. Al final me quedé con las ganas de probar uno el domingo, pero espero llegar a tiempo otro dia...jejeje.Lo mejor que les puedes dar para picar y mucho mas sanos que los palitos..bimbo con aceite de oliva virgen... y no se que mas rollos.....

    ResponElimina